Opskrift på lækkert maltbrød

Opskrift på maltbrød

Efter at jeg købte 1 liter maltekstrat for 1,5 år siden, så har jeg lavet bunker af brød med maltsmag. Det giver virkelig brødet en lækker og markant smag. Opskriften på maltbrød er ret simpel med få ingredienser. Opskriften på maltbrød giver dig 2 brød. Maltbrødet bliver koldhævet natten over i køleskabet, hvilket betyder, at du ikke behøver at bruge så meget gær. Et lunt stykke maltbrød med koldt smør, er det bedste i min […]

Snittet surdejsbrød uden gær

Surdejsbrød uden gær

Her er en simpel opskrift på surdejsbrød uden gær. Surdejen giver brødet en hel unik smag og det er også det, der får brødet til at hæve. Der er også andre gode fordele ved surdejsbrød og det kan du læse om i det indlæg, som jeg har lavet med opskriften på surdej. Brødet kræver, at du har lavet en surdej, men det er heller ikke svært at lave – det tager bare lidt tid inden, […]