Jeg har købt mig en lille frituregryde, ønskebrønd, fritøse eller hvad den nu bliver kaldt. Ikke fordi jeg mangler den som sådan, men indimellem er det godt med en god pommes frites eller en omgang calamari direkte fra brønden.

Jeg har dog præsteret at udskifte 10 % af min krop med friture i dag. Kunne ikke lade vær, nu hvor der var gang i maskinen.

Det blev til en omgang triple fried fritte alà Heston Blumenthal og kyllingenuggets med pankorasp.

Se hvordan verdens bedste pommes frites laves her.

Se hvordan de sprøde nuggets laves her.

Velbekomme.