tømmermændstoast | madmedmartin.dk

Tømmermændstoast

Det her er greasy og salt og lige præcis det, der kan få dine tømmermænd til at forsvinde (i hvert fald for en tid). Indlægget har jeg lavet i forbindelse med en konkurrence, som ostogko.dk har sat i søen. Temaet er “Ost – til dagen derpå” og jeg bruger brie-osten (hvidskimmel). Jeg elsker at pandestege en tyk skive brie med honning, fordi honningen spiller godt op imod briens lette syrlighed. Jeg bruger fransk brie fra Président […]

Tømmermændsmad – en god morgenstart.

Vågner du med ondt i krop og hoved, så er her en mirakelkur – i hvert fald for et stykke tid. Den er tung, den er greasy og et must efter en bytur. Skal du til fest så køb følgende dagen før: Æg Bacon Champignon Cocktailpølser Baked beans (kavli er min fortrukne) Brieost Toastbrød … og selvfølgelig ketchup Start med at varme en pande op til champignon og pølser. Halver champignon og steg dem med […]