Perfekt tilberedt kyllingebryst – super saftigt.

Der er ikke noget, der er mere irriterende end at spise et stykke tørt og trevlet kyllingbryst. Kylling skal være saftig hele vejen igennem. Jeg har eksperimenteret med forskellige metoder med indpakning, tid, temperatur, gryde og ovn, og her er mit bud på en perfekt tilberedt kyllingebryst. Jeg starter med at krydre brystfileterne med salt og peber og så den smag jeg nu ønsker. På billederne har jeg lavet en version med frisk estragon og en […]