Svinemørbrad pakket i gorgonzola og seranoskinke.

Min gode kollega har flere gange glædesfyldt fortalt mig om, hvordan hans smagsløg er blevet forkælet med svinemørbrad med forskellig fyld og dertil en dejlig gorgonzolasauce. Glæden smitter og så kan jeg ikke lade være med at blive inspireret. Saucen venter jeg med til en anden dag, men den skal helt sikkert prøves. Til denne version bruger jeg 500 gram svinemørbrad 200 gram seranoskinke 100 gram gorgonzola 1 spiseske creme fraiche Mørbraden pudser jeg af, […]