Hjemmelavet oksefond

Hjemmelavet oksefond

Opskrift på hjemmelavet oksefond En god hjemmelavet oksefond kan løfte enhver sauce op på et højere niveau. Der er ikke svært at lave, men det kræver en del tid. Til gengæld skal man bare lave en stor portion, så der er nok til mange gode sauce. Jeg har til denne portion brugt: 3 kg okseben ½ selleriknold 2 store gulerødder 3 løg 4 hele jordskokker peberkorn Man kan også sagtens bruge bladselleri, persillerødder, persille, frisk […]

Hjemmelavet yoghurt

Det bliver ikke lettere end dette – cremet og dejlig hjemmelavet yoghurt. Det tager ikke lang tid at lave – altså selve forberedelserne – men der går lige 8-10 timer inden det er klar til at blive spist. Nogen vil måske sige, at det ikke er arbejdet værd for man kan jo bare købe det i butikkerne, meeeeen prøv alligevel. Har man børn kan de se, hvordan man tryller sødmælk om til en tykflydende yoghurt. […]